Alberto  Martínez  Peña
Estudio de Arquitectura

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Restaurante Entretapas y Vinos

El crecimiento empresarial como franquicia está basado en un sólido concepto del negocio y unas pautas previas estratégicas, operativas y de diseño corporativo para asegurar el éxito de la futura red.
Un minucioso análisis y posterior desarrollo marcarán los pasos a seguir tanto para la captación de futuros franquiciados como para que los clientes finales se sientan atraídos por el concepto de negocio.
Entretapas y vinos se basa en un concepto de reinterpretación de la taberna clásica combinada se manera sutil con elementos que se identifican con un momento más actual.
De esa integración bien planteada y desarrollada surge la imagen identificativa de los restaurantes que se extienden a lo largo de toda la geografía nacional.

Cada nueva apertura pasa por una serie de fases:

-Búsqueda de local que cumpla necesidades de localización, técnicas y urbanísticas necesarias.
-Redacción del Proyecto en función de las obras a realizar.
-Ejecución de las obras de adaptación.
-Revisión, final de obra y apertura.

Todo este proceso se realiza de manera rápida y ágil para cumplir las expectativas de crecimiento de la franquicia, con la dificultad añadida de trabajar en distintas localidades y Comunidades Autónomas.

 

Proyecto: Restaurantes Entretapas y Vinos
Cliente: Privado
Fecha: 2003-2007
Dirección: Barcelona, Madrid, Palma de Mallorca, Santander, Benalmádena, Valladolid,
Jaén, Málaga, Valencia.
Sup. Construida: —–m2
Presupuesto: —– €