El local objeto del proyecto se ubica en las plantas sótano, baja y primera de un edificio comercial situado en pleno centro de Palencia. La edificación actual data del año 1936, y ha sufrido pocas modificaciones constructivas hasta la fecha.
El local mantiene en todo momento las condiciones de actividad, y la profunda intervención permite una mejora formal y funcional del local existente con el fin dotarle de una nueva imagen más acorde a los tiempos actuales y a la vez mejorar las condiciones de salubridad e higiene existentes.
Formalmente la premisa del proyecto es no perder ese espíritu de taberna haciéndolo presente en los materiales y el mobiliario elegido. De este modo el proyecto se resuelve con materiales como la piedra y la madera a los que se añaden otros como el acero corten o los paneles de virutas de madera como reinterpretación de dichos materiales naturales.
Se diseñe parte del mobiliario del local integrando los mismos materiales, consiguiendo un aspecto unitario y una identificación personal que siga para otros muchos años apoyando el “sello de la Taberna” de siempre.

Proyecto: Restaurante Taberna Plaza Mayor
Cliente: Privado
Fecha: 2011
Dirección: Palencia
Sup. Construida: 290 m2
Presupuesto: 550.000