Entre la Plaza Vieja, la Plaza del Marqués, en pleno casco tradicional, se plantea la posibilidad y necesidad de crear un negocio de restauración. Se trata de adaptar la edificación existente al uso de restaurante.

La construcción se encuentra dentro de la zona de afección de Bien de Interés Cultural (BIC), de la Plaza Vieja, y presenta una singularidad constructiva que la hace famosa y la da nombre, La Casa Torcida. Sin entrar en valoraciones históricas o constructivas, el proyecto desarrollado interpreta las técnicas constructivas encontradas, con múltiples actuaciones a lo largo del tiempo, y adapta el local a nivel distributivo, sin afectar estructuralmente a la edificación.

El estado constructivo antes de la intervención es muy deficiente, y en el proceso de ejecución de las obras se atenderá especialmente a las actuaciones singulares y adopción de medidas puntuales. Los asientos estructurales ocurridos a lo largo del tiempo, por diferentes motivos, parecen haber estabilizado, pues en la actualidad no se muestran nuevos síntomas de asiento, cesiones, flexiones o roturas.

No obstante, la actuación planteada no actúa sobre la estructura, manteniendo intacta la existente, y reforzando en los casos donde el diagnóstico sea positivo para la intervención.

La edificación completa se destinaba al uso de vivienda en general, destinando parte de la zona de planta baja a almacén, donde anteriormente se encontraban las cuadras. La edificación tiene fachada a la Plaza del Marqués de la Valdavia y a la Plaza Vieja (Plaza de Calvo Sotelo), sin embargo la actuación se limita a una parte de la planta baja y planta primera.

Se plantea una propuesta que dé respuesta a la creciente demanda de lugares singulares para el regocijo de los estómagos de propios y visitantes, analizando la inexistencia de un restaurante de determinadas características en la zona.

La singularidad de la construcción permite tratar el nuevo negocio como un lugar emblemático.

El local mantiene la distribución inexistente original, conservando el estado inicial de las cuadras, dejando vista la estructura. Se restauran y rehabilitan paredes y suelos. La premisa fundamental radica en la recuperación de los valores tradicionales a nivel estético y funcional de forma literal.

Proyecto: Restaurante La Casa Torcida
Cliente: Privado
Fecha: 2010
Dirección: Saldaña, Palencia
Sup. Construida: 140 m2
Presupuesto: 70.000 €